Warsztaty Home Barista odbędą się w Kofeinie 2.0 (mała sala):
1. tura: 27.12.2014; godzina 9:00
2. tura: 28.12.2014; godzina 9:00
Tematem przewodnim będzie filozofia espresso. Omówione zostaną wszelkie techniczne, jak i sensoryczne aspekty tej wiodącej, w świecie kawy, metodzie parzenia. W trakcie warsztatów pracować będziemy na trzech ekspresach:
LaMarzocco Linea 2EE - klasyka jeżeli chodzi o ekspresy ciśnieniowe na Świecie. Ekspres produkowany od prawie 25 lat w niezmienionej formie. Bardzo wydajny, stabilny i rewelacyjnie spisujący się w kawiarniach.
Nuova Simonelli Musica - piękny ekspres kolbowy przystosowany do użytku domowego, biurowego, lub małej gastronomii. Przeznaczony dla tych, co cenią sobie design i solidne wykończenie. Posiada wszelkie cechy dużego gastronomicznego ekspresu ciśnieniowego.
Nuova Simonelli Oscar - idealne rozwiązanie dla domowego Coffee Geeka! Oscar to kompaktowy ekspres ciśnieniowy, w którym zastosowano wymiennik ciepła, dzięki czemu jednocześnie można parzyć espresso i spieniać mleko. Ponadto zastosowano w nim profesjonalny portafilter o rozmiarze 58mm.
Ponadto uczestnicy
poznają tajniki jednego z najlepszych, jak nie najlepszego młynka na
Świecie - Nuova Simonelli Mythos One, na którym podczas warsztatów
będziemy pracować!
Poza tematyką espresso poruszymy również techniki spieniania i teksturowania mleka oraz podstawowe wzory Latte Art!
Liczba uczestników: 8 osób
Czas trwania: około 4 godziny
Cena: 200zł
Liczba uczestników: 8 osób
Czas trwania: około 4 godziny
Cena: 200zł
link do wydarzenia:
https://www.facebook.com/events/394692167322785/
https://www.facebook.com/events/394692167322785/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz