Kolejna edycja, współorganizowanej przez nas, ProInfuzji za nami! Tym razem bariści z kilku miast Polski zmierzyli się w parzeniu kawy metodami alternatywnymi.
W zawodach wystartowało 11 zawodników, każdy startował na wybranej przez siebie kawie (segmentu Specialty), używając do parzenia różnego rodzaju zaparzaczy m.in. Aeropress, Dripper V60, Syfon, Kalita Wave, Chemex.
Napary oceniane były przez dwóch sędziów sensorycznych i jednego sędziego technicznego. Zwycięzcami tej edycji zostali:
1. miejsce: Miłosz Strojkowski (Cuda na Kiju, FORUM - Warszawa)
2. miejsce: Jacek Nosiła (KAFO kawiarnia - Gliwice)
3. miejsce: Justyna Urbańska (Cafe Sztuczki - Wrocław)
Gratulujemy zwycięzcom! :)
PS. Po zawodach odbyły się bardzo ciekawe, a za razem pouczające warsztaty z jakości wody w kawie. Poprowadził je "praojciec" ProInfuzji Paweł Siemaszko z KAFO kawiarni.
W zawodach wystartowało 11 zawodników, każdy startował na wybranej przez siebie kawie (segmentu Specialty), używając do parzenia różnego rodzaju zaparzaczy m.in. Aeropress, Dripper V60, Syfon, Kalita Wave, Chemex.
Napary oceniane były przez dwóch sędziów sensorycznych i jednego sędziego technicznego. Zwycięzcami tej edycji zostali:
1. miejsce: Miłosz Strojkowski (Cuda na Kiju, FORUM - Warszawa)
2. miejsce: Jacek Nosiła (KAFO kawiarnia - Gliwice)
3. miejsce: Justyna Urbańska (Cafe Sztuczki - Wrocław)
Gratulujemy zwycięzcom! :)
PS. Po zawodach odbyły się bardzo ciekawe, a za razem pouczające warsztaty z jakości wody w kawie. Poprowadził je "praojciec" ProInfuzji Paweł Siemaszko z KAFO kawiarni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz