poniedziałek, 23 czerwca 2014

ProInfuzja Barista Challenge | Liga Baristów | Kofeina 2.0 | 22.06.2014

Ostatnia runda Niezależnej Ligi Baristów - Pro-Infuzja Barista Challenge już za nami! Jak za każdym razem było dużo dobrej zabawy, ogrom wylanego mleka, masa tulipanów i cięte żarty baristów.
Finałowa trójka w konkurencji Latte Art:
1. miejsce - Wojciech Białczak, Ministerstwo Kawy, Warszawa
2. miejsce - Michał Jaworski, Kofeina 2.0, Opole
3. miejsce - Anka Czerwonka, Moko-tuff, Warszawa

Finałowa trójka w konkurencji Cup Tasting:
1. miejsce - Rudy Skrzat, Kofeina 2.0, Opole
2. miejsce - Michał Jaworski, Kofeina 2.0, Opole
3. miejsce - Justyna Urbańska, Cafe Sztuczki, Wrocław

Dziękujemy wszystkim za przybycie, za dużo pozytywnej kawowej energii!
Wyniki pozostałych zawodników pojawią się na dniach, jak i oficjalna lista zawodników Wielkiego Finału, który najprawdopodobniej odbędzie się w okolicach 16 sierpnia 2014!
 




















 


























 





















































sobota, 7 czerwca 2014

ProInfuzja Barista Challenge | Liga Baristów | Kofeina 2.0 | Opole | 22.06.2014

Kolejna edycja ProInfuzja Barista Challenge w OPOLU!! 


22.06.2014
start: 17:00
miejsce: Kofeina 2.0/Plac Teatralny 12/Opole

Zapisy (konkurencja: Latte Art i Cup Tasting):
akademiakofeiny@gmail.com

Podstawy espresso | szkolenie | Piano Hotel**** | Opole | 04.06.2014

Tym razem szkoliliśmy załogę nowego, czterogwiazdkowego hotelu w Opolu. 







Zajęliśmy się kwestią parzenia poprawnego espresso i poruszyliśmy techniki poprawnego spieniania mleka. Zwieńczeniem szkolenia było "malowanie na kawie" czyli Latte Art.

poniedziałek, 26 maja 2014

Urodzinowy cupping | Kofeina 2.0 | Opole | 24.05.2014


W sobotę odbyła się impreza z okazji drugich urodzin Kofeiny 2.0. Z tej okazji zrobiliśmy mały cupping, na którym zestawiliśmy kawy z The Barn, Square Mile Coffee Roasters, Kofi Brand i Czarny Deszcz. Niestety chmury burzowe nie pozwoliły nam w pełni się nacieszyć kawami, gdyż gdy dochodziliśmy do spijania kaw na zimno zaczął wiać silny wiatr, więc rozpoczęliśmy ewakuację :P