MPB 2015 | Strefa Mistrza Branży | SweetTARGi | Katowice | 28.02. - 02.03.2015

ProInfuzja i intensywne szkolenie z podstaw espresso, które odbyło się w naszym laboratorium już za nami! To nie oznacza, że zwalniamy tempo.
W najbliższą sobotę i niedzielę, podczas SWEET Targów w Katowicach, odbędą się Mistrzostwa Polski Barista (Pawilon 3, stoisko 28), na których startował będzie nasz barista: Michał Jaworski. Ja natomiast (można myślę powiedzieć, że tradycyjnie) postaram się jak najlepiej poprowadzić tą imprezę. Mam nadzieję, że uda mi się zachęcić do dobrej kawy uczestników targów.
Jeśli sobota i niedziela to za mało, to nic straconego! W poniedziałek wspólnie z Arturem będziemy prowadzili warsztaty z alternatyw w Strefie Mistrza Branży (Pawilon 3, stoisko 57) w dwóch turach: 12:15 - 13:00 oraz 15:15 - 16:00. Więcej o Strefie Mistrza Branży "Na fali innowacji" w linku poniżej. Do zobaczenia przy kawie!

SweetTARGi Katowice SMB 2015

http://mistrzbranzy.pl/artykuly/pokaz/id/2350

http://issuu.com/mistrzbranzy/docs/strefa_na_fali_innowacji/1?e=9977743/11491918

Szkolenie z podstaw espresso | Laboratorium Akademii Kofeiny | Opole | 22.02.2015

Wczoraj rozpoczęliśmy tegoroczną Ligę Baristów - Pro-Infuzja Barista Challenge, którą w kategorii Latte Art wygrał Barista małej Kofeiny, Bartek Łepski! DOBRA ROBOTA! :)

Dziś natomiast w naszym kawowym laboratorium, mieszczącym się w Kofeinie 2.0, Rafał i Jacek poznawali sekrety poprawnie zaparzonego espresso. Oj dużo zacnych shotów się przelało :) Mamy nadzieję, że przekazana wiedza przyda się w przyszłości i otworzy nowe kawowe horyzonty. W końcu życie jest zbyt krótkie na kiepską kawę! 

 

Pro-Infuzja Barista Challenge | Liga Baristów 2015 | 1 runda | Kafo Kawiarnia | Gliwice | 21.02.2015

Pierwsza runda tegorocznej Ligi Baristów - Pro-Infuzja Barista Challenge już za nami! Zawody odbyły się w Kafo Kawiarni w Gliwicach.
W tym roku planujemy 6 rund:
1. Gliwice
2. Wrocław
3. Lublin
4. Pszczyna
5. Katowice
6 Opole
oraz wielki finał w Krakowie.

Finaliści pierwszej rundy Ligi Baristów:

- kategoria: Latte Art: 

1. miejsce: Bartek Łepski - Kofeina Art Cafe - Opole
2. miejsce: Kuba Rawski - Kafo Kawiarnia - Gliwice
3. miejsce: Monika Janiczek - Kafo Kawiarnia - Gliwice

-kategoria: Cup Tasting:
1. miejsce: Monika Janiczek - Kafo Kawiarnia - Gliwice
2. miejsce: Adam Laska - Kafo Kawiarnia - Gliwice
3. miejsce: Mateusz Żmudziński - M Coffee Accessories - Wrocław

Gratulujemy zwycięzcom!
Dziękujemy sponsorom!
Do zobaczenia we Wrocławiu :)